Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Ингредиенты:

  • 500г куриного филе
  • 1/2 луковицы
  • 60г брынзы
  • 10 крупных шампиньонов
  • 4ст.л. сметаны
  • 1ст.л. муки
  • 1/2 стакана тертого сыра
  • соль перец
  • свежая петрушка

Приготовление:

1) Шампиньоны помыть, почистить и промокнуть салфеткой. Острым ножом вырезать ножки и уложить грибы на застеленный пергаментом противень углублением наверх

2) Лук, куриное филе, ножки грибов мелко нарезать. Выложить в разогретое на сковороде масло лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить филе, обжарить в течение 5 минут. Затем выложить ножки грибов, посолить, поперчить и тушить зажарку еще 5 минут

3) Муку смешать со сметаной и выложить на сковороду. Уменьшить огонь и тушить 10 минут под крышкой, чтобы зажарка загустела

4) Переложить зажарку в миску и остудить. Натереть брынзу на терке, петрушку порубить и смешать с зажаркой. Нафарширова ей грибы

5) Посыпать блюдо тертым сыром и поставить в разогретую до 180 граудсов духовку на 15-20 минут

***

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Close
Натисніть "LIKE", та читайте нас на Facebook